Итальянский бренд Berkel специализируется на выпуске профессионального электромеханического оборудования для оснащения предприятий общественного питания.
Название компания получила в честь создателя первого в мире аппарата для тонкой механической нарезки ножом.
Berkel была основана на стыке 19 и 20 веков, продукция быстро завоевала популярность среди жителей Италии, став не просто удобной техникой, а показателем статуса ее владельца.
Выбранный компанией казалось бы крайне узок и скучен — они выпускают слайсеры. Но вы только посмотрите на них! Это сама роскошь и шик.
Ассортимент Berkel состоит из линий:
- Home. Компактные, небольшие слайсеры могут с успехом использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Диаметры ножей — 19,5 и 25 см;
- Red. Слайсеры привычного вида, диаметры ножей — 22, 25 и 30 см. Корпус выполнен из специального сплава алюминия, он легкий и прочный. Нож выполнен из стали. Встроенный камень для заточки;
- Pro. Диаметры ножей 25 и 30 см. Корпус выполнен из специального сплава алюминия, он легкий и прочный. Нож выполнен из стали, расположен под углом 45 градусов. Встроенный камень для заточки и каретка;
- The Volano. Слайсер-украшение. Собран по старинной традиционной методике, рекомендуется работать в плавном режиме, не для напряженных точек. Он будет хорош там, где продукт нарезается перед клиентами. Эта линия представлена множеством цветовых решений, любой ресторатор, вне зависимости от интерьера заведения, найдет подходящий дизайн.
